Né aux Pays Bas, Joeri Dubbe se forme à la National Ballet School puis intègre le Dutch National Ballet avant de rejoindre Nederlands Dans Theater 2. L’accompagnement de Korzo Production lui permet ensuite de se concentrer sur son propre travail en tant que chorégraphe indépendant. Il crée aussi pour des compagnies ou écoles telles que Nederlands Dans Theatre, Scapino Ballet, OpenFLR, Codarts, Artez… Son travail a été présenté dans des événements internationaux tels que Shanghai World Expo, Todays Art, Holland Dance Festival, Cadance, Scenario Pubblico, Tanz Heilbronn, Big5 Festival, VERBA (Argentina). Joeri Dubbe reçoit de nombreux prix, comme en 2011 le Prix Nederlandse Dansdagen ; en 2012 le prestigieux Prix BNG for New Théâtre Makers pour sa pièce Chrono ; en 2014 le Prix Scapino pour le duo Trigger-Happy ; en 2016 le Premier Prix en chorégraphie du 20th International Solo Tanz Theater Stuttgart pour Enfant, solo issu du travail de recherche préalable à sa pièce Infant. Après de longues années passées en tant que chorégraphe uniquement, il retrouve le plateau avec sa création 2014, Kitsune, puis signe en 2015 la pièce Infant. Il travaille actuellement à la création de sa propre compagnie, Joeri Dubbe Choreography.